De meest bekende gezondheidsproblemen die zich nu voordoen door de huidige Westerse levensstijl zijn overgewicht en diabetes. 

De meest bekende en gehoorde oorzaak is te veel en verkeerde voeding, weinig beweging en stress. Minder bekend is dat de onderliggende oorzaak hiervan voor een groot deel ligt aan een ophoping van vet in zowel de lever als in de spieren. Vroeger zagen artsen leververvetting voornamelijk alleen bij alcoholisten. Nu wordt dit ook veel gezien bij mensen die nauwelijks of geen alcohol drinken, bij mensen die sporten en ook zelfs bij kinderen!