Hier vind je een overzicht van de meest recente recepten die gedeeld zijn op mijn blog. Ben je op zoek naar een specifiek recept? Klik dan door naar een van de onderstaande categorieën. Als je oudere recepten wil terugvinden kun je op de blog rechts een categorie kiezen. Veel plezier met koken en eet smakelijk!
Ik maakte al vaker bananenbrood dat meer slow carb was door het gebruik van een mengsel van havermout en amandelmeel. En nu wilde ik het nog wat meer low carb maken en gebruikte ik alleen amandelmeel. En eigenlijk vind ik deze variant nog lekkerder!! Heerlijk zacht en smeuig!
We vonden het thuis wel tijd voor een taartje. Met name joris, die steeds in zijn keukentje taarten aan het bakken was. Nou ben ik niet zo van de taarten bakken. Maar een gezonde kwarktaart gaat er altijd wel in! en je kan het ieder moment van de dag eten!
Ik maakte laatst een nieuw recept en dat werd door de man Kerst waardig genoemd!
De dagen zijn kort, het is koud, vaak nat, en bleh. In deze periode heb je het vaak koud, soms meer last van vermoeidheid en slaan virusjes sneller aan.
Heb jij ook wel eens van de periodes dat je eten je een beetje je neus uitkomt? En dat de oorzaak dan is dat je gewoon te vaak dezelfde soort dingen eet?
Krijg jij ook weleens onverwacht visite? Of ga je onverwacht met je gezin wat leuks doen? En wil je een verantwoord en toch lekkere snack neerzetten of meenemen? Nou dan heb ik allereerst een tip.
Meatless monday…nou voor mij kan iedere dag een meatloze dag zijn en dat doe ik dan ook bewust steeds vaker. Zo’n dag is voor mij niet alleen vleesloos maar ik probeer dan helemaal geen dierlijke producten te nemen.
Ik had al sinds afgelopen zomer een pakje halloumni in de koelkast liggen. En no worries het was nog goed ;-) En eindelijk was het moment daar dat ik het ging open maken.
Ik heb de afgelopen dagen eindelijk weer wat tijd gehad om wat uitgebreider in de keuken te staan en af te wijken van mijn standaard kook/eetpatroon. Ja, ook ik heb dat.
Afgelopen weekend maakte ik voor mijn chocolade “verslaafde” zoontje een chocolade mugcake
Brrrr wat is het koud he! Echt stamppot weer! En stamppot hoeft echt geen koolhydraatbom te zijn hoor!
Persoonlijk vind ik kwark een ideaal en snel ontbijt. Lekker wat fruit en noten erdoor en je hebt een volwaardig ontbijt. Maar er is een alternatief hoor!
Het is weer echt stampotten weer! Nou wilde ik graag weer eens wat anders dan de standaard hutspot, boerenkool, andijvie stamppot. En natuurlijk ook koolhydraatarm.
Laatst zei een klant van mij….ik mis mijn crackers zo erg bij de lunch! Iets wat ik vaker hoor.
Deze muffins behoren tot de categorie gezond tussendoortje en je kan ze zelfs als ontbijt nemen! De muffins voeden je lichaam met langzame koolhydraten, gezonde vetten en eiwitten.
Ik ben op dit moment zelf aan het sportvasten. Ik doe dat regelmatig kort, dat wordt een minikuur genoemd.
Na 10 dagen mediterrane voeding in Spanje, waar ik overigens dol op ben, is het tijd voor wat meer smaakvariatie. En sowieso is het tijd om weer wat nieuwe receptjes voor jullie te maken!
Een “broodje” hamburger met frietjes maar dan zonder brood, aardappel en mayonaise. Dat klinkt gek he!?
Zoals je misschien al door hebt ben ik een enorme courgette fan! Ik hou van de smaak en alle variaties die je ermee kan maken.
In het kader van de nieuwe Vegan Detox Boost ben ik steeds vaker vegan recepten aan het uitproberen. En dit is er een die uitermate goed gelukt was al zeg ik het zelf ;-)
De mango zorgt voor een verassende zoete combi met de overige pittige, zoute en zure smaken.
Dit is nogal een claim die ik hier maak. Maar dit is dan ook wel een hele lekkere zomerse dressing!!
Deze pannenkoekjes zijn echt hemels! Je zou echt niet zeggen dat ze koolhydraatarm zijn! Serveer ze met wat extra blauwe bessen en eventueel een eetlepel kwak op (suikervrije) plantaardige yoghurt en je hebt echt een ontbijtfeestje!
Van Naturecrops heb ik een tijdje geleden een pakketje gekregen met verschilde soorten quinoa om uit te proberen.
Ik at dus een tijdje terug een keer een kipburger uit de supermarkt....en daar werd ik dus echt niet blij van.... Dus bedacht ik me dat ik er ook zelf een kan maken!
De paasdagen zijn voorbij dus is het weer tijd om back to normal te gaan. Maar als je denkt dat back to normal saai en niet echt smakelijk is, dan heb je t mis!
Dat suiker niet goed voor je is, is algemeen bekend. Dat wil echter niet zeggen dat je nooit meer trek hebt in wat zoets! Gelukkig heb ik een lekker en verantwoord recept herontdekt.
