RECEPT | De perfecte low carb chocoade mugcke!

Hier komen je je bed vast graag voor uit!

Wat heb je nodig?

1 tl kokos olie
1 ei
3 el amandelmeel
1 tl kokosmeel
1 el Cacao
1 el erythritol
1/2 tl bakpoeder
Een blokje 85% chocolade in stukjes

Hoe maak je het?

Smelt de kokosolie in de magnetron of au bain Marie in een pannetje.

Voegt het ei toe en klop het los.

Voeg vervolgens het amandelmeel, kokosmeel, de cacao, bakpoeder en de erythritol toe.

Meng alles goed door elkaar. Als het beslag te droog is kan je een scheutje amandelmelk toevoegen.

Breek een blokje 85% chocolade in kleine stukjes en voeg het toe aan het beslag. Zet het kommetje vervolgens 1 1/2 minuut op 600 W in de magnetron

En je hebt een heerlijke low carb chocolade mug cake! Serveer eventueel met een flinke tl notenpasta!

Smullen maar!